2017年03月27日
鹿肉のミンチ
鹿肉のミンチ
今回は先日鹿肉のミートボール（玉ねぎのみじん切りが入っている）を使った残りが冷凍庫にあったので
早速解凍（シカモモ肉のミンチ）
もも肉は固いのでミンチがおすすめ
今回はミンチを少量の油でいため 味噌 砂糖 小葱で味を調え最後に溶き卵を入れて味を
やわらかくした。
炒め調理した肉を小揚に詰めて焼きました。
少々濃い目の味がおすすめです。
今回は先日鹿肉のミートボール（玉ねぎのみじん切りが入っている）を使った残りが冷凍庫にあったので
早速解凍（シカモモ肉のミンチ）
もも肉は固いのでミンチがおすすめ
今回はミンチを少量の油でいため 味噌 砂糖 小葱で味を調え最後に溶き卵を入れて味を
やわらかくした。
炒め調理した肉を小揚に詰めて焼きました。
少々濃い目の味がおすすめです。
Posted by hideko20 at 19:28│Comments(0)
│鹿肉
